Для замачивания и мойки ручным и механизированным способом посуды, кухонного инвентаря внутренних поверхностей помещений (полов, стен и т.п.), технического и технологического оборудования (в том числе контактирующего с пищевыми продуктами). Средство эффективно удаляет жировые, органические и механические загрязнения.